小生带大家先来关注超强台风“尼伯特”,8日凌晨到上午将登陆台湾花莲到台东一带沿海,9日早晨到上午登陆福建龙海到连江一带沿海,提请防范危险。另外,7日至9日,四川盆地部分地区将出现持续性较强降雨。好消息是,长江中游湖北、湖南、江西北部等地降雨有所减弱。
美食百变冬瓜花样消暑!7月7日是农历二十四节气的小暑。夏日消暑,冬瓜最妙。冬瓜用来煲糖水、煲汤够是够经典,但创新度不够。冬瓜君自身也厌倦了入汤或者做成糖水,这个夏天势要以出其不意的烹调方式闪耀登场,看客们且看冬瓜君如何“百变”吧!
1、冬瓜锅
特点:霸气侧漏
连锅都吃进肚子里
冬瓜作为大家伙,一只确实耐吃。但,一只冬瓜直接做成锅,吃到最后连这“锅”也不放过,吃法是不是霸气十足?
做冬瓜锅,冬瓜的质量决定了整个锅的味道。这里夏季所用的是黑皮冬瓜,一个冬瓜大概有60多斤,质地结实而脆身。冬瓜的结实度与生长土壤有关,接触阳光多的冬瓜更加结实。因而煮上4个小时都不会烂,瓜肉反倒像沙蓉一样柔软。
制作冬瓜锅时要注意内外同时放水,里面慢慢烧干冬瓜锅里的水后静待一两分钟后,利用虹吸的原理,让瓜底紧紧吸在锅底。冬瓜能牢牢贴底,则可倒入高汤、料包,加入乳鸽、甲鱼和鸡等食材。吃时,要记得先喝一碗汤,以清甜带来的愉悦感打开胃口。
2、冬瓜面
特点:根根清甜爽
这冬瓜君竟然出其不意,以“条状”现身,变身为一根根冬瓜面!
冬瓜面做起来并不难,但完全不是以做面条的“套路”来制作。冬瓜切条,裹上生粉,放入开水焯熟,冬瓜面初具雏形。冬瓜盛起来以后,加入自制上汤和盐调味,则大功告成。入口,面条全然是冬瓜原汁原味的口感,咬起来清甜汁水在口里喷涌而出。虾仁、青口肉和鲜鱿鱼炒熟,置于冬瓜面之上,夹起来连着“面条”一起吃,鲜香倍增。
3、冬瓜环
特点:玉环盛百味
夏至之后,高温多雨的天气是菇菌类最爱,纷纷肥美“浦头”。
而将冬瓜巧妙做成玉环状更富神韵,玉环满载着“珍馐百味”徐徐而来。做成玉环的冬瓜晶莹结实,用的是黑皮冬瓜。这种冬瓜肉质结实,水分特别充足,在5~7月期间尤甚。一咬,清润的冬瓜汁水满口溢香。将冬瓜入汤,做成冬瓜荷叶薏米煲龙骨,清热解暑。里头荟萃的材料,先将黄耳、黑木耳、花菇等材料泡发切粒,一同炒熟。再将炒熟的材料放入经过蒸制的冬瓜里头,最后以清鸡汤勾出芡汁淋在整个冬瓜玉环上,带来满嘴清肉鲜香,画龙点睛。
生活女人要美白常吃天然防晒霜
炎炎夏日,就算防晒霜、墨镜、遮阳伞齐上阵,也难逃无孔不入的紫外线!聪明的女人懂得内外兼修~一定要多吃这些“天然防晒霜”!
石 榴
有一种说法叫“石榴偷了光线”,夏天多吃石榴能有效保护皮肤免受紫外线的伤害。
苹 果
苹果皮营养丰富,能有效对抗紫外线照射对肌肤细胞的损害,防止黑色素生成,美白肌肤。
橙 子
维生素C是永远的美肤佳品,橙子等柑橘类水果含有丰富的维C,有助于预防紫外线晒伤导致的皮炎,还可以增强皮肤角质,保持肌肤弹性。
西 瓜
西瓜含有丰富的氨基酸,能促进肌肤代谢功能,有效预防晒后变黑。吃完西瓜后,用西瓜皮擦脸或切薄片贴脸15分钟,能有效滋养面部肌肤。
番 茄
番茄能增加肌肤胶原蛋白的含量,防止紫外线的伤害。坚持吃煮熟的番茄2个月,可使皮肤的防晒能力提高33%。
丝 瓜
丝瓜中含有丰富的维他命和植物黏液,是增白、去皱的天然美容品,长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸,可使肌肤柔嫩光滑,有效预防黑色素。
芦 荟
芦荟能吸收紫外线,防止皮肤产生色斑。如果不慎晒伤,当天用芦荟进行修护,效果也是杠杠的。
具体做法:剪下一小段芦荟,从中间片开,将芦荟中的胶状物质涂在发热的皮肤上,保留一晚,让芦荟原液充分渗透,第二天早上皮肤发红发热的现象就会消失。
豆 腐
豆腐是维持皮肤细嫩光滑不可缺少的一类食物,每100克豆腐的热量只有50-80卡路里,大胆地吃也不用担心长胖啦。
黑巧克力
黑巧克力含有多种抗氧化物,适量摄入可减少紫外线对皮肤细胞的损害,预防皮肤癌。不过怕长胖的爱美女性还是少碰为好哦~
坚 果
坚果中的植物油大多含有丰富的维生素E,每天1/4小杯的坚果仁能为人体提供所需的抗氧化剂,有效防晒。
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